出来るだけ鮮度が落ちないうちに加熱が◎ とうもろこしをゆでるときには、「鍋を火に掛けてからとうもろこしを取りに行きなさい。」と言われるほどですから、新鮮なうちに調理するほどおいしいものです。購入後は出来るだけ早く調理したほうがおいしく食べられると思います。すぐに調理できない場合は、皮付きのまま冷蔵庫へ入れたほうが味が落ちません。(但し2~3日の内には食べたほうがよいでしょう。) |
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短い調理時間でOK! 弊園のとうもろこしは、粒皮が柔らかいので、長い時間火に掛けなくても大丈夫です(生でもたべられるほど!)。3~5分の調理時間でおいしく食べられます。 軟らかくなりすぎに注意! |
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ゆでる | 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ塩を入れます。 火に掛け沸騰させます。 沸騰したら皮を剥いたとうもろこしを入れます 再沸騰後3~4分でOKです *すぐにお湯から出すと粒がシワシワになってしまいます。冷ましてから出すか、すぐに取り出す場合はすぐにラップで包んで下さい。 |
蒸す | 皮を剥き(1枚残してもよい) 蒸し器で3~4分でOK *シワシワになりやすいので調理後ラップで包むと良いでしょう。 |
焼く | 魚焼きグリルなどで10~12分まんべんなく焼く 醤油を付ける さらに2~3分まんべんなく焼く 醤油の香りがたまりません! |
超簡単!電子レンジ | 皮を剥き水でぬらしてラップで包む 電子レンジで3~4分(1本当り) |