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| さつまいもは準完全栄養食品 さつまいもで毎日健康 |
さつまいもは、食べておいしいだけでなく、とても体に良い食べ物です。 主成分のでん粉の他にも、ビタミン類やミネラルがたくさん含まれています。とてもバランスが良いことから準完全栄養食品と呼ばれており、栄養素を摂る食べ物としてとても優れています。 ご存知のとおり、食物繊維も豊富に含んでいて、さつまいもの食物繊維では、抗菌活性、抗炎症作用、整腸作用が確認されています。また、さつまいもを切ったときに出てくる乳白色液＝ヤラピンには緩下作用があり食物繊維とともに便通を良くします。便秘は病気の原因になるばかりでなく、美容にとっても良くありません。 さつまいもを食べて毎日健康に！ |
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